- 1 - Produits frais : hygiène de base
- 2 - Produits frais : avantages du sous vide
- 3 - Poissons frais : les plus fragiles
- 4 - Coquillages : à consommer sans attendre
- 5 - Viandes fraîches : attention aux hachées !
- 6 - Fromages : toujours enveloppés dans du papier
- 7 - Produits laitiers : dépassez les DLC sans problème
- 8 - Crème et beurre : bons tant qu’ils ne sont pas rances
- 9 - Légumes : plus ils vieillissent, moins ils sont bons
- 10 - Fruits : à l’air libre
- 11 - Produits frais : faites marcher vos sens
Produits frais : faites marcher vos sens
La DLC sur les produits frais emballés de la grande distribution peut être une sécurité. Elle n’existe pas sur les produits achetés en boutiques.
Bien sûr, vous pouvez vous équiper d’une appli pour noter la date de tous vos achats : c’est un bon moyen pour ne pas oublier un produit caché au fond du frigo.
Mais ce sont la vue et surtout l’odeur qui doivent vous interpeler. L’odeur est désagréable et pire encore, il y a des moisissures ? Vous n’avez évidemment aucune envie de manger ce truc, alors jetez-le alors sans état d’âme.
Mais tant que le produit sent bon et qu’il a un aspect normal, vous pouvez le consommer sans risque.
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