Une histoire de catéchines

Le thé, et surtout le thé vert, est riche en ces catéchines. Mais il y en a aussi beaucoup dans les fruits, surtout dans le raisin et la pomme, dans le cacao et, en conséquence logique, dans le vin et le chocolat (probablement dans le cidre mais pour le moment on ne s'est pas intéressé à cette boisson !).

Bien que l'on ne sache pas encore tout des détails de leur action chimique tant celle-ci est complexe, différentes études ont montré, depuis plusieurs années, que ces catéchines exerçaient une action bénéfique sur le système cardiovasculaire. Et que la consommation régulière de thé (3 tasses au minimum par jour) pouvait réduire le risque d'avoir un infarctus.

En effet, ces catéchines joueraient, entre autres, un très gentil rôle dans la prévention du syndrome métabolique qui est une saleté assez dangereuse. Il s'exprime intérieurement par différentes choses très antipathiques, genre troubles de la glycémie, cholestérol élevé, hypertension etc., tout ce qui peut conduire à de gros ennuis côté cœur.

Une histoire de graisse abdominale

Extérieurement, le syndrome métabolique se manifeste par un gros ventre, vulgairement appelé gras du bide, qui n'a rien à voir avec un ventre gonflé par un colon capricieux.

Si le tour de taille d'une femme dépasse les 89 cm et celui d'un homme les 102 cm, il y a de grandes chances qu'elle et lui soient habités par ce méchant syndrome métabolique.

Des expériences ont été faites tant sur des rats que sur des hommes à qui on a fait absorber des doses différentes de ces catéchines.

Elles ont montré qu'elles pouvaient avoir une heureuse influence sur ce dangereux et disgracieux tour de taille en le faisant diminuer. Du gras du ventre s'en allant, ça se traduit obligatoirement sur la balance par une perte de poids.

Mais ça n'est pas une raison pour en déduire que "le thé fait maigrir" !