Une reprise de poids plus importante

Arrivés dans les années 70 avec Atkins et plus tard en France avec Ducan, les régimes hyperprotéinés sont largement plébiscités pour la perte de poids rapide qu’ils occasionnent. En revanche, à l’arrêt de ce type d’alimentation, la reprise de poids est très importante, et bien souvent plus élevée que le poids initial. Ce phénomène peut s’expliquer par des envies de produits sucrés plus fortes que dans d’autres régimes restrictifs.

Des risques de carences

Comme dans d’autres régimes restrictifs, les régimes hyperprotéinés peuvent entraîner des carences notamment si on ne consomme que des sachets de poudre hyperprotéinée. Il sera alors nécessaire d’être complémenté en vitamines et minéraux.

Des effets néfastes sur la santé

Alors que l’Anses (l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail) recommande un apport journalier de 0,83 g de protéines par kilo de poids, les régimes hyperprotéinés dépassent allègrement ces recommandations en les doublant au minimum. Ils sont donc fortement déconseillés aux personnes souffrant d’insuffisance rénale.

Par ailleurs, des études scientifiques ont mis en évidence que les personnes avec une alimentation très riche en protéines animales (lait, fromage, viande) avaient quatre fois plus de risques de développer un cancer.