Quelles boissons pour les sportifs ?
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Les boissons à proscrire
Les jus de fruits à trop forte teneur en sucre (sucre ajouté) doivent être évités, de même que les boissons énergisantes. Trop sucrées, elles contiennent également de trop fortes teneurs en caféine et en certaines vitamines.
Les sodas également trop sucrés et trop acides sont mal digérés et n'apportent pas suffisamment de minéraux, ni de vitamines.
Source : Dr Gibault, Coeur et Santé 2002. Dr Gibault, " Diététique du sportif " ; collection Nutrition et santé, édition Hatier.
