Les secrets du chocolat
Cet aliment plaisir est aussi un aliment santé. Connaissez-vous tous les bienfaits du chocolat ? Quelle est la quantité quotidienne de chocolat recommandée ? Quelles sont les différences entre chocolat blanc, noir ou au lait ? Faites le test.
Sommaire
- 1 - Le chocolat apporte :
- 2 - Manger du chocolat tous les jours :
- 3 - Le chocolat blanc ne contient pas de polyphénols.
- 4 - Quel est le chocolat le plus riche en polyphénols ?
- 5 - Quelle est la teneur en cacao conseillée pour un chocolat, en termes de santé ?
- 6 - Quelle est la quantité quotidienne de chocolat recommandée ?
- 7 - Le chocolat a des effets antidépresseurs :
- 8 - Les consommateurs réguliers de chocolat ont une tension artérielle :
- 9 - Quelle est la consommation moyenne des Français en chocolat ?
- 10 - Quelle est la place du chocolat noir parmi les aliments les plus riches en polyphénols ?
Le chocolat apporte :
500 calories pour 100 g.
200 calories pour 100 g.
C'est beaucoup, mais n'oublions pas que 100g de chocolat, c'est une plaquette !
Manger du chocolat tous les jours :
C'est néfaste pour le cœur.
C'est bon pour la santé cardiovasculaire.
Une consommation quotidienne de 7 à 20 g de chocolat réduit le risque d'infarctus du myocarde et d'accident vasculaire cérébral.
Source : Symposium Chocolat et Santé, Paris, 22 juin 2010.
