On apprend à respirer

Pour chasser la fatigue nerveuse, la tendance est à la méditation mais « il y a des techniques plus simples », selon le Dr Viguier. S'asseoir sur une chaise, au bord, pour avoir le dos droit, poser ses mains sur ses cuisses et fermer les yeux : inspirez profondément et poussez un gros soupir bouche ouverte, puis inspirez lentement par le nez et expirez encore plus doucement, toujours par le nez. Respirer ainsi 5 mn en focalisant son attention sur son souffle. Une fois la technique acquise, on peut pratiquer cet exercice n’importe où, aussi bien au travail que dans le train et même debout lors d’une promenade en forêt.

Pratiquer le jeûne court

Aux Etats-Unis, il est appelé « F3 » pour Free-Fast-Fasting ou « miracle du jeûne court ». L'idée ? Jeûner pendant 16 h une fois par semaine. « On prend une tisane drainante ou basifiante le soir à base de fenouil, par exemple, et c'est tout. Le lendemain matin, le petit déjeuner sera protéiné (oeuf, saumon fumé...) et peu sucré, le déjeuner de midi sera normal », explique le Dr Viguier. Ce mini-jeûne permet de nettoyer et de reposer l'organisme sans être très contraignant, sans se mettre en danger malgré l’âge. Des études montrent également que manger seulement si on a faim permet de préserver son poids.

On mange des fruits et légumes

« L'alimentation santé, adaptée au bien vieillir, devrait se répartir entre 30% d'aliments acidifiants et 70% d'aliments alcalinisants pour respecter l'équilibre acide-base », stipule le Dr Viguier. En clair, il faut consommer des fruits et légumes qui apportent des fibres, des vitamines et des antioxydants (il est recommandé d’en manger 5 portions chaque jour), des aromates et des épices et diminuer les graisses saturées (viandes, charcuteries, fromages affinés, plats industriels, etc.) ainsi que les sucres raffinés dont la consommation a quintuplé en un siècle. L’excès de sucre pourrait faire vieillir les cellules prématurément. Les gros consommateurs de viande (plus de 500 g par semaine) ont un risque plus élevé de cancer du côlon selon l’Organisation mondiale de la santé.