Calories : quels sont vos besoins au quotidien ?

Les besoins énergétiques sont variables

Nos besoins énergétiques correspondent à la quantité d'énergie nécessaire pour compenser nos dépenses et nous maintenir en bonne santé.

Nos dépenses énergétiques sont calculées sur 24 heures et sont de trois natures différentes :

• 60-70% de nos dépenses totales sont utilisées pour notre métabolisme de base (le fonctionnement de base de tous nos organes).

• Entre 20 et 40% de notre énergie sont mobilisés lors de nos activités physiques (très variable).

• Et enfin, environ 10% de notre énergie sont nécessaires à la thermogenèse alimentaire (digestion et stockage des nutriments).

Les besoins en énergie sont donc très variables d'un individu à un autre car ils dépendent du métabolisme de base de chacun mais également de l'activité physique pratiquée et de certaines situations physiologiques particulières (croissance, grossesse, allaitement…). Selon l'âge, le sexe, le poids et le niveau d'activité physique, l'Organisation mondiale de la santé (OMS) a défini les apports conseillés en énergie. Si l'on veut se maintenir en forme, en bonne santé et conserver un poids constant, il convient de respecter la valeur qui nous correspond.

En voici quelques exemples.

Besoins énergétiques des hommes

Homme de 20 à 40 ans (70 kg)

• Inactif : 2.400 kcal
• Activité habituelle de la population générale : 2.700 kcal
• Activité physique importante : 3.080 kcal
• Activité physique très importante : 3.400 kcal

Homme de 41 à 60 ans (70 kg)

• Inactif : 2.250 kcal
• Activité habituelle de la population générale : 2.500 kcal
• Activité physique importante : 2.900 kcal
• Activité physique très importante : 3.200 kcal