Le - : les carences sont fréquentes

L'autre danger de la chirurgie bariatrique, c'est qu'elle restructure le système digestif. Quitte à altérer l'absorption de certains nutriments et vitamines. Pourtant, la prise en charge préopératoire est loin d'être idéale, sur ce plan.

Avant l'intervention, seuls 86 % des patient.e.s ont réalisé un bilan nutritionnel et vitaminique – qui permet de confirmer qu'aucune carence n'existe. Une étape importante, puisque celles-ci risquent de se développer par la suite, à moins de prendre des compléments alimentaires.

"Les carences nutritionnelles apparaissent 5 ou 10 ans après l'opération, souvent à bas bruit", reconnaît François Pattou. Silencieuses, elles peuvent provoquer de graves séquelles, notamment sur le plan neurologique. Mais malgré ce risque, bien identifié, 38 % des personnes opérées en France n'ont pas réalisé de bilan sanguin dans les 5 ans suivant leur prise en charge.

Cela doit changer. "Pour résumer, un obèse opéré n'est pas quelqu'un en bonne santé, tranche le Pr Pattou. Il va mieux qu'avant, mais il reste en moins bonne santé que quelqu'un qui est mince." Cette personne est en rémission, un peu comme après un cancer.