Les œufs sont bons pour la vue

Saviez-vous qu’en consommant des œufs vous couvrez à minima 20 % des besoins quotidien en fer, iode, sélénium, phosphore et en vitamines A, E, B2, B5, B6, B8 et B9 ? Et il se trouve que ces vitamines pourraient prévenir certaines maladies de la rétine, comme la cataracte.

Cet aliment est, en effet, pourvu de lutéine et zéaxanthine, deux caroténoïdes (ensemble de molécules) qui auraient le pouvoir de protéger contre certaines maladies de la rétine comme notamment la rétinopathie diabétique.

Enfin, la lutéine contenue dans l’œuf améliorerait la vision nocturne et ferait ses preuves lors de conduite de nuit. Expérience testée et approuvée par des études scientifiques.