Faire plusieurs repas par jour

A côté des 3 repas habituels (petit-déjeuner, déjeuner, dîner), il est nécessaire de planifier deux collations dans la journée, voire trois.

- Le petit-déjeuner traditionnel (pain, beurre, confiture, yaourt et fruit) sera enrichi avec un œuf à la coque, une tranche de jambon blanc, de Bayonne, ou de saumon fumé et un morceau de fromage par exemple.

- Les repas principaux comprendront systématiquement une protéine animale (viande, volaille, poissons) accompagnée de féculents ou légumineuses en belle quantité avec un assaisonnement (beurre, crème ou huiles variées), légumes verts (crus ou cuits), un produit laitier entier sucré et un fruit. Pain à volonté !

- Les collations devront comporter au minimum un féculent (pain traditionnel, pains spéciaux, céréales) avec un produit laitier (fromage par exemple) et un fruit (de préférence fruits secs et oléagineux plus énergétiques et riches en vitamines et minéraux).

Les smoothies peuvent être une bonne alternative, plus facile à manger et avec l’avantage d’avoir à boire un cocktail très énergétique (banane, lait entier, fruits oléagineux, avocat, etc.).