- 1 - Les produits alimentaires enrichis, c’est quoi ?
- 2 - Allégations : peut-on s’y fier ?
- 3 - Produits enrichis en calcium
- 4 - Produits enrichis en magnésium
- 5 - Produits enrichis en fer
- 6 - Produits enrichis en fibres
- 7 - Produits enrichis en vitamine C
- 8 - Produits enrichis en vitamine A et D
- 9 - Produits enrichis en Omega 3
- 10 - Produits enrichis en phytostérols
- 11 - Produits enrichis : sont-ils vraiment utiles ?
Produits enrichis en calcium
Vos besoins en calcium sont de 900 mg par jour. Les trois-quarts environ vous sont apportés par un laitage à chaque repas (lait, yaourt, fromage blanc), 30 à 40 g de fromage à pâte dure à un de ceux-ci. Le reste vous est fourni par les légumes et fruits frais, les légumineuses, les fruits secs, le pain complet.
Autrement dit, une alimentation équilibrée vous apporte tout le calcium dont vous avez besoin.
Si jamais vous avez une allergie aux protéines laitières, buvez alors une eau naturellement riche en calcium (Hépar, Contrex, Courmayeur) et vous serez tranquille. Si vous souffrez d’une intolérance au lactose, mangez plus de fromage.
Vous pouvez aussi vous rabattre sur les produits au soja, mais attention à leur richesse en phytoestrogènes dont l’excès peut vous êtes nuisible, surtout si vous êtes enceinte.
Inutile donc d’acheter des produits enrichis en calcium !
Produits enrichis en magnésium
Vos besoins en magnésium sont de 350 mg par jour. Ils ne sont pas satisfaits si, par malheur, vous êtes abonnée à un régime soi-disant « minceur » sans légumineuses, pain complet, chocolat, fruits secs etc.…
Mais si vous mangez raisonnablement de tout, nul besoin de produits enrichis en magnésium !
http://eur-lex.europa.eu/legal-content/FR/TXT/?uri=URISERV%3Al21302
https://www.anses.fr/fr/content/aliments-enrichis-en-phytostérols-un-bénéfice-global-sur-la-prévention-des-maladie