Top 15 des aliments les moins caloriques
© Adobe Stock- 1 - Le radis (11 kcal) : un concentré de micronutriments
- 2 - Le concombre (13 kcal) : très concentré en eau
- 3 - Le céleri-branche (13 kcal) : aide au tonus
- 4 - La laitue (15 kcal) : un partenaire de vie
- 5 - La courgette (16 kcal) : jamais à court d’idée
- 6 - La tomate (18 kcal) : une assiette colorée
- 7 - L’endive (21 kcal) : le réconfort de l’hiver
- 8 - Les épinards (21 kcal) : force et vitalité
- 9 - Le chou-fleur (21 kcal) : à consommer sans modération
- 10 - Les champignons (22 kcal) : une douceur en plus
- 11 - L’asperge (23 kcal) : A marier avec de la viande
- 12 - Le cresson (27 kcal) : disponible toute l’année
- 13 - Les haricots verts (29 kcal) : A l’eau ou en vapeur
- 14 - Le melon (33 kcal) : un légume sucré peu calorique
- 15 - Les fraises (35 kcal) : un puissant antioxydant
Le radis (11 kcal) : un concentré de micronutriments
En numéro 1 de ce top se trouve le radis. Evidemment, le radis consommé sans beurre ni sel sinon ses 11 kcal s’envolent. "Il s’agit d’un aliment très concentré en micronutriments en particulier en minéraux. Il est à consommer cru pour conserver toutes ses propriétés" explique Anne Guillot, nutritionniste-diététicienne.
Le concombre (13 kcal) : très concentré en eau
Synonyme d’été et de fraîcheur, le concombre est riche en eau. "Il s’agit d’un légume très désaltérant qui en plus est faible en calories. Il est plutôt riche en minéraux particulièrement en potassium et en bonus il est rempli de vitamines A, B, C et E" souligne la spécialiste.
Le céleri-branche (13 kcal) : aide au tonus
Le céleri-branche c’est un peu le légume aussi facile à cuisiner qu’à manger. Très peu de travail pour un maximum de bénéfice. "Ce légume est riche en calcium mais aussi riche en vitamine C qui apporte tonus et vitalité. Il est excellent pour la santé digestive, notamment celle du foie et de l'estomac" indique la nutritionniste.
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