Le bruit bienfaisant des vagues de l’océan…

Si le bruit des vagues de l’océan figure systématiquement sur les CD de musique de détente et de relaxation, c’est parce que ces rouleaux, qui viennent s’échouer sur le sable dans un doux murmure répétitif, sont ce qu’on appelle des sons « blancs », qui permettent de masquer ceux plus désagréables ou fatigants, tout en faisant le vide pour mieux se relaxer. Ces sons naturels sont même capables, par leur effet répétitif lancinant - donc hypnotique- de réduire les douleurs, de chasser l’anxiété ou la déprime. Formidable raison pour fermer les yeux, et se laisser bercer…

Alimentation : les bienfaits des produits de la mer

Alors qu’il est parfois difficile de se procurer, en ville, du bon poisson frais, le bord de mer est l’endroit idéal pour en faire une cure, ainsi que de fruits de mer ! Ces excellentes sources de protéines, bien plus maigres que la viande, contiennent de bons acides gras qui luttent contre le mauvais cholestérol, mais aussi du calcium, phosphore, zinc, iode… autant de minéraux que nous ne consommons souvent pas suffisamment le reste de l’année ! L’huître, par exemple, est très riche notamment en fer (excellente contre l’anémie) ainsi qu’en radicaux libres qui luttent contre le vieillissement : une bonne douzaine composent un repas rassasiant et extrêmement diététique, si on ne les accompagne pas de trop de pain beurré ! Même chose pour les poissons blancs ou gras comme les petites sardines à griller, délicieuses et riches en Oméga 3 excellents pour le cerveau et le système cardiovasculaire, ainsi que les moules, des championnes de la cuisine protéinée et minceur si on ne les noie pas sous la crème… et les frites !