Bien manger : légumes et fruits

Il est évident que les meilleurs sont ceux issus de l’agriculture biologique.

Sont-ils plus chers ? Pas forcément.

Ils ne le sont pas lorsque vous vous approvisionnez le plus directement possible auprès des producteurs.

Les moyens ne manquent pas car les circuits courts ne cessent de se développer. Ils sont recensés et régulièrement mis à jour sur le site du Ministère de l’Agriculture.

Ce sont évidemment des légumes et des fruits de saison locaux. Mais - et surtout en hiver - vous ne pouvez faire l’impasse sur les agrumes, les bananes, les ananas. Préférez les bios car tous sont gavés de conservateurs pas vraiment sympathiques pour votre santé.

Bien manger : viandes et volailles

Vous avez intérêt à vous approvisionner en viandes et volailles directement auprès des producteurs via Internet.

Vous y gagnez du temps, vous y trouvez des produits de qualité moins chers que dans le commerce traditionnel : les frais de livraison sont moins élevés que la marge des revendeurs.

C’est la solution la plus économique surtout si vous devez nourrir tous les jours une grande tablée. Si vous n’êtes que deux et/ou si vous avez réduit la consommation de ces produits pour cause d’équilibre alimentaire et de protection de la planète, vous pouvez fort bien faire seulement un achat mensuel et congeler ce que vous ne cuisinez pas tout de suite.