Bien manger : placard et frigo

Dans le placard, vous avez toujours des céréales et des légumineuses : elles sont indispensables plusieurs fois par semaine, si ce n’est, en alternance, à chaque repas. Et elles ne sont jamais chères. Vous avez aussi une bouteille d’huile d’olive : elle sert à tout.

Au frigo : produits laitiers, beurre etc. Si une DLC est dépassée de quelques jours, ne jetez pas : vous pouvez consommer ces produits sans aucun danger.

Rangez les restes dans des boîtes plastique. Et faites-en régulièrement l’inventaire de façon à les réutiliser et ainsi ne jamais rien jeter.

Bien manger sans se ruiner : organisation

En achetant la plupart de vos produits sur Internet, vous gagnez beaucoup de temps. Que vous pouvez utiliser pour cuisiner !

Mais cela vous oblige aussi à prévoir l’essentiel des menus (en tout cas le plat principal) à l’avance. Ce qui vous évite les achats de dernière minute n’importe où, souvent plus chers.

Investissez dans une machine sous vide (de 50 et 100 €). Vous l’amortirez très vite car elle prolongera la durée de vie de tous vos produits, frais ou cuisinés. Vous ne jetterez plus jamais rien et ce sera autant d’économisé.

Cuisinez les soupes, les légumes et les plats mijotés en double ! Vous êtes quatre ? Préparez pour huit, puis mettez sous vide ou congelez : vous aurez ainsi des repas tout prêts à l’avance.

Est-ce compliqué de bien manger, sainement, sans se ruiner ? La réponse est non !