J’ai une gastro

Avec le retour du printemps, suit généralement une nouvelle vague d’épidémie de gastro-entérite et son lot de nausées, vomissements et diarrhée. Pour apaiser les troubles du transit, on mise sur les aliments qui le ralentissent et ceux qui rétablissent l’équilibre de la flore intestinale.

Votre menu anti-gastro

Dans un premier temps, on glisse dans son assiette des céréales raffinées comme le riz blanc car celui-ci possède des propriétés astringentes qui aident à calmer la diarrhée.

Rajoutez une portion de viande blanche ou de poisson blanc, facile à digérer, et complétez le menu d’une banane. Ce fruit exotique contient des fibres solubles qui gonflent au contact de l’eau, permettant de « mouler » les selles et de réduire la diarrhée liquide.

On n’oublie pas de boire en quantité (eau, tisane, thé, boissons gazeuses…) pour lutter contre la déshydratation. En 3/4 jours de ce régime, la gastro-entérite sera un vieux souvenir ! Seulement, cette maladie met à mal les bonnes bactéries présentes dans notre intestin.

Après cet épisode, il est donc important de les remettre à niveau en consommant des aliments capables d’en stimuler la production. C’est le cas du yaourt : chaque pot renferme un milliard de probiotiques de la famille des Lactobacillus bulgaricus et des Streptococcus thermophilus, des micro-organismes vivants qui viennent enrichir les bonnes bactéries déjà présentes dans notre flore intestinale.

Une astuce : sucrez-le d’une cuillerée à café de miel. Ce produit de la ruche renferme des fructo-oligosaccharides aux vertus prébiotiques, des substances qui fournissent de l’énergie aux bonnes bactéries présentes dans notre intestin pour leur permettre de mieux proliférer.

Je souffre de problèmes articulaires

Des doigts douloureux, un genou comme « rouillé », une hanche raide… Avec le temps, ces trois zones ont tendance à « se gripper » : le cartilage, qui recouvre leur surface osseuse se détériore peu à peu laissant les os en contact direct. Selon la Haute Autorité de Santé, après 45 ans, près d’1 Français sur deux est concerné par une gêne articulaire, dès 60 ans, ce sont 2 Français sur 3. Pour retrouver votre souplesse articulaire, misez sur les oméga 3.

Ces acides gras essentiels n’en finissent plus de nous faire du bien. Selon une étude américaine publiée en juillet 2014 dans Annals of the Rheumatic Diseases, leurs propriétés anti-inflammatoires sont un atout pour diminuer la douleur, réduire la fréquence des crises, améliorer la souplesse articulaire et ralentir la détérioration de l’articulation. On n’hésite donc pas à consommer au moins deux fois par semaine une portion de poissons gras et à rajouter chaque jour l’équivalent d’une à deux cuillerées à souple d’huiles de lin ou de colza. Les noix sont également sources de ce précieux nutriment : pensez à en manger une petite poignée le matin au petit déjeuner ou en guise de goûter.

Merci à Marie-Laure André, diététicienne à Toulon.