Gueule de bois ?

Tous mes vœux, comme il se doit, pour une très bonne année.

S'il vous reste des miasmes digestifs de ce week-end qui fut probablement chargé, voici un jus qui vous fera le plus grand bien.

Pelez 4 petites carottes, 1 pomme et 5 cm de racine de gingembre.

Coupez-les en petits morceaux.

Lavez et effeuillez 5 branches de persil.

Passez le tout à la centrifugeuse.

Pressez la moitié d'un citron et ajoutez-le dans le jus.

Mélangez avec 2 ou 3 glaçons et buvez.

Ca devrait vous faire du bien !

Si vous n'avez pas de centrifugeuse, mixez jusqu'à ce que vous ayez une purée ultra fine et passez-la ensuite dans un chinois.

Paule