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«Les écarts nutritionnels peuvent se traduire par des signes de fatigue sur la peau comme un teint terne, des taches, de nouvelles rides, un relâchement de l'ovale du visage. Mais ces aliments doivent être associés pour un effet synergique. Leur efficacité sur le vieillissement de la peau dépend de notre terrain et en particulier de l'état de notre système digestif, de notre flore intestinale et de l'état de réceptivité de la peau elle-même», explique le docteur Marie-Pierre Hill-Sylvestre. Enfin, faire de l'exercice, au moins une demi-heure de marche rapide ou de sport par jour, permet d'optimiser les bienfaits de l'alimentation : l'activité physique est anti-inflammatoire.