Adoptez le réflexe crudités

Demandez régulièrement dans votre sandwich salade, tomates, concombre, carottes, cornichons, légumes grillés, petits oignons, éventuellement morceaux de pomme (pour un camembert), cerneaux de noix,… etc. Bref, c'est-à-dire toutes formes de fruits et légumes crus ou même cuits qui vous permettront de diversifier vos sandwichs et contribueront à atteindre l'objectif nutritionnel d'au moins 5 fruits et légumes par jour.

Veillez cependant à ce que ces végétaux ne baignent pas dans une huile ou une sauce grasse….

De même, avec les pitas, durums, fajitas à la viande, favorisez l'accompagnement de salade plutôt que les frites.

Les astuces du chef pour le goût

Optez pour les cornichons ou la moutarde ou le ketchup plutôt que la mayonnaise, le beurre ou les sauces grasses. Si c'est possible, demandez un accompagnement de fines herbes ou de poivre et piments, pour relever le goût.