Les super-aliments en réalité

L’influence bénéfique des antioxydants, des vitamines, des minéraux, des fibres etc., soit tout ce qui se trouve dans ces fameux super-aliments ne fait plus aucun doute. Un grand nombre d’études épidémiologiques l’ont démontré.

Mais, en ce qui concerne celles réalisées sur certains d’eux, elles l’ont été sur des rats, pas sur des humains. On n’a donc encore pas de preuve formelle qu’ils ont le pouvoir qu’on leur attribue.

Les super-aliments tendent à vous faire croire qu’ils sont une panacée protectrice. Et c’est là une sorte d’escroquerie.

Même si vous mangez du brocoli, buvez un verre de jus de grenade, mettez des myrtilles ou des baies de goji dans votre yaourt, et ce tous les jours, et que par ailleurs votre alimentation est déséquilibrée faute de suffisamment de fruits et de légumes, d’excès de graisses et de sodas, vous n’êtes pas pour autant protégé(e) des cancers, maladies cardiovasculaires, diabète etc.

En réalité, il n’existe pas d’aliment miracle totalement protecteur, même s’il y en a qui ont été qualifiés de super.

Seule une alimentation équilibrée, riche en végétaux (fruits, légumes, céréales), pauvre en sucre (sodas, produits sucrés), mesurée en gras, et, de plus, accompagnée d’exercice physique quotidien, vous protège efficacement.

Super-aliments, faut-il en consommer ?

Oui, bien sûr. Même si votre alimentation est irréprochable, un supplément d’antioxydants, de vitamines, de minéraux etc. ne peut vous faire que du bien.

Mais :

- sans vous ruiner pour autant car tous les jus, smoothies, poudres et compléments alimentaires issus de super-aliments sont très chers.

- en vérifiant qu’ils proviennent d’une agriculture bio afin de ne pas avaler en même temps des pesticides.

- sans croire un seul instant qu’ils vont résoudre vos éventuels problèmes nutritionnels.