Viennoiseries : elles regorgent d'acides gras

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Un bon croissant avec un café... un délice ! Mais les viennoiseries et pâtisseries sont des aliments extrêmement sucrés et trop gras. Il faut dire que la pâte feuilletée et la crème pâtissière apportent leur lot de mauvaises nouvelles.

Les sucres fournis par ces douceurs sont rapidement assimilés par l'organisme, ce qui n'est pas une bonne nouvelle. Deux heures après les avoir savourées, la sensation de faim revient.

Ces petites gourmandises ne doivent donc pas être consommées tous les jours.

Par quoi remplacer les viennoiseries ?

Remplacez-les par du pain complet et de temps à autre, vous pouvez vous laisser tenter le week-end. Les produits "maison" ou en boulangerie sont alors à privilégier. La grande distribution abandonne souvent le beurre pour des alternatives bourrées d'acides gras saturés, qui présentent un risque pour la santé cardiovasculaire.