- 1 - Sucre et sucres : mise au point
- 2 - Pourquoi l’excès de sucre est-il nocif ?
- 3 - Etes-vous vraiment accro au sucre ?
- 4 - Utiliser des édulcorants ?
- 5 - Utiliser du miel ?
- 6 - Sucre : ne le supprimez pas brutalement
- 7 - De l’eau par ci, par là
- 8 - Chocolat à la place des sucreries
- 9 - Dépistez le sucre dans les produits industriels
- 10 - Pâtissez !
- 11 - Comment éviter les pulsions ?
De l’eau par ci, par là
Allongez d’eau toutes vos boissons sucrées.
Videz une partie de votre canette de soda dans un grand verre et complétez avec de l’eau. Au fil des jours, augmentez la proportion de celle-ci.
A la maison, transvasez les jus de fruits sucrés et les sodas dans un pot ou une carafe et faites de même.
Vous boirez ainsi de moins en moins sucré et un jour, sans souffrance, vous serez toute contente de savourer un bon verre d’eau fraîche !
Chocolat à la place des sucreries
Il y a 27,6 g de sucre dans 100 g de chocolat noir à 70%. Donc, moins de 3 g dans une barre de 10 g et 1,5 g dans un carré de 5 g.
Remplacez toutes vos sucreries, bonbons et autres, par du chocolat noir !
La bonne solution ? Achetez un sac de ces pistoles qui servent pour la pâtisserie. Une pistole pèse 3 g. Suçotez-la tout doucement, laissez-la fondre dans votre bouche.
Vous en tirerez non seulement du plaisir mais en plus tous les bienfaits nutritionnels du chocolat.
Dépistez le sucre dans les produits industriels
Dans les produits sucrés, c’est évidemment facile.
Mais il y en a aussi dans les produits salés : sauces (y compris la mayonnaise !), soupes et potages, pizzas, surimi, fromages fondus, certaines conserves et charcuteries, pains et céréales de petit déjeuner évidemment.
Ce sucre invisible vous intoxique à l’insu de votre plein gré !
Regardez les étiquettes ! Le sucre (ou le glucose ou le dextrose) sont obligatoirement mentionnés. N’achetez pas ! Vous ferez ainsi l’économie de plusieurs grammes de sucre qui vous permettront de les utiliser autrement.
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. Pereira MA, Sugar-sweetened and articially-sweetened beverages in relation to obesity risk. Adv. Nutr 2014; 5: 797-808.
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