Attention à l'assaisonnement de la salade

Préférez l'assaisonnement avec de l'huile d'olive que l'on verse devant vous. Evitez les vinaigrettes et les sauces mayonnaises. Là encore, variez tous les jours : ne prenez pas systématiquement le même type de salade. Demandez un morceau de pain pour accompagner (mais pas pour saucer).

Prudence avec les quiches, friands et autres croque-monsieur

Tout ce qui est en pâte ou agrémenté de sauce au fromage (type friands, croque-monsieur, certains hot-dogs…) est souvent assez gras. Ils sont donc à éviter. Du côté des quiches, privilégiez celles qui sont garnies de légumes : quiches aux épinards, aux brocolis ou au saumon (intéressant pour les oméga-3). Idéalement, accompagnez ces préparations d'une salade verte.