Quelles sont les vertus des antioxydants ?
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Des apports élevés en antioxydants augmentent le risque de cancer.

Faux.

Cela a été démontré chez les femmes : le risque de cancer diminue de 30% chez les femmes ayant les apports en antioxydants les plus élevés.

(Source : Etude Suvimax.)

La meilleure façon d’augmenter ses apports en antioxydants est de manger plus de fruits et de légumes.

Vrai.

Les fruits et légumes apportent toutes sortes d’antioxydants.

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