Quelles sont les vertus des antioxydants ?
Sommaire
- 1 - Les antioxydants aident à lutter contre le vieillissement.
- 2 - Une carence en antioxydants augmente le risque de maladies cardiovasculaires.
- 3 - Des apports élevés en antioxydants augmentent le risque de cancer.
- 4 - La meilleure façon d’augmenter ses apports en antioxydants est de manger plus de fruits et de légumes.
- 5 - La vitamine C est une vitamine antioxydante.
- 6 - C’est en raison de ses antioxydants que le vin est bon pour la santé cardiovasculaire.
- 7 - Les caroténoïdes représentent une grande famille d’antioxydants.
- 8 - Les bénéfices santé du thé sont liés à sa richesse en flavonoïdes, de puissants antioxydants.
- 9 - Le stress et le tabagisme aident à éliminer les radicaux libres et ont donc un effet antioxydant.
- 10 - Le sélénium est un antioxydant qui contribue à prévenir les cancers, notamment de la prostate, du côlon et du poumon.
La vitamine C est une vitamine antioxydante.
Vrai.
C’est également le cas de la vitamine E, que l’on trouve dans les fruits et les huiles végétales, et de la vitamine A qui, d’origine animale, se trouve dans le foie, les huiles de poisson, les œufs, etc. Quant à la vitamine C, on la trouve en abondance dans les fruits et les légumes.
C’est en raison de ses antioxydants que le vin est bon pour la santé cardiovasculaire.
Vrai.
Le vin est riche en polyphénols (acides phénolitiques, flavonoïdes), une famille d’antioxydants. Le thé, le café, le chocolat, les fruits et les légumes apportent également des polyphénols.
