Sel dans l'alimentation

Une "taxe sel" serait en discussion au sein de l'Assemblée Nationale. Par cette mesure, les députés souhaitent diminuer les quantités de sel...

Alors que l’OMS campe sur ses positions, conseillant moins de 5g de sel quotidiens -un objectif souvent utopique- des études remettent en cause le bienfondé de...

Une étude remet en cause le bien-fondé d’une consommation en sel inférieure à 5 grammes quotidiens, comme le préconise pourtant l’Organisation Mondiale de la...

Le sel ? Un élément présent dans chacun de nos plats, qui a l'avantage de mettre en valeur toutes les saveurs. Mais dans le cas de la sclérose en plaques,...

Trop de sel expose au risque d’être atteint d’hypertension artérielle, d’insuffisance cardiaque et d’ostéoporose. À ces raisons majeures se rajoute...

Accusé de faire le lit de l’hypertension artérielle et donc des maladies cardiovasculaires, le sel revient sur la sellette avec une nouvelle étude américaine.En...

Nous consommons beaucoup trop de sel. Pour notre santé cardiovasculaire, nous devons impérativement réduire nos apports. Le sel que l’on ajoute dans notre assiette...

Voilà une expression à  mettre au placard, avec la salière d'ailleurs.Nous consommons trop de sel et cela inquiète fort les autorités qui veillent sur...

L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) constate bien une diminution de la consommation de sel de la part des Français. Mais...

C'est d'une façon générale mieux pour sa santé. C'est indispensable si l'on est hypertendu ou que l'on a des antécédents familiaux...

Nos apports en sel sont trop importants. Or l’excès de sel expose aux maladies cardiovasculaires, d’où la nécessité de réduire le sel dans l’alimentation....

La Fédération des Industries charcutières (FICT) vient de valider une charte collective d'engagements volontaires sur les progrès à faire en matière de...

Voilà un bon moyen de mettre moins de sel dans votre cuisine ! Le sel liquide nous vient d'Espagne, des Baléares plus précisément. Un astucieux scientifique a...

Toute hypertension doit être prise en charge car elle expose aux maladies cardiovasculaires. Il existe des médicaments antihypertenseurs, mais le suivi...

Les premiers résultats de l’étude Nutri-Net confirment que la consommation de sel des Français reste trop importante, ce qui n’est pas sans conséquences sur...

Les Français mangent encore beaucoup trop salé. À vous de juger, 95% des hommes et 82% des femmes consomment plus que la dose maximale admise pour préserver sa...

Les Français abusent du sel. Or trop de sel ce n’est pas bon pour la santé. Pour sensibiliser le grand public et l’inciter à rectifier cette mauvaise habitude,...

C'est un fait, nous consommons beaucoup trop de sel. Comment en est-on arrivé à de tels excès ? Que peut-on faire pour inverser cette tendance particulièrement...

Les adolescents sont friands de sodas, c'est bien connu. Pour des scientifiques britanniques, cet attrait pour les liquides sucrés pourrait être conditionné par...

Bien que l'excès de sel règne dans notre alimentation, une carence de sel peut néanmoins se produire dans des circonstances particulières.

Les besoins quotidiens en chlorure de sodium sont estimés entre 2 et 4 g par jour. Mais la consommation habituelle de sel est très supérieure aux besoins. Elle se...

Pour préserver notre santé, on recommande de ne pas dépasser les 5 à 6 g de sel par jour. Or les Français sont en moyenne à 8-10 g. Rien d'étonnant à ce...

En cas d'hypertension, il est nécessaire de limiter sa consommation de sel. Mais cette mesure se révèle aussi extrêmement bénéfique pour les personnes dont...

Un squelette sain et solide est essentiel pour mener à bien toute activité sportive. Pour le préserver, on pense qu'il suffit de suivre une alimentation riche...

À tout âge, nous mangeons beaucoup trop salé ! Ce comportement alimentaire est générateur d'hypertension et est néfaste à notre santé cardiovasculaire....

Trop saler les aliments n'est pas bon pour la santé. Ce n'est bon ni pour le coeur, ce qui est connu, ni pour l'estomac, ce qui est nouveau. C'est...

L'addition est bien trop salée. C'est ce que rappelle l'Académie des sciences. Les facteurs de risque de l'hypertension artérielle sont...

La diminution de la teneur en sel dans l'alimentation doit être réduite de 20% en cinq ans. Ce sont les recommandations données par l'Afssa suite aux...

Sauf dans l'huile et dans le sucre, il y a de petites quantités (de 10 à 200 mg) de sodium dans tous les aliments. Seuls les coquillages en sont plus riches :...

Le sel est et a été toujours omniprésent dans l'alimentation et dans les civilisations. L'histoire du sel suit celle des hommes car ils en avaient besoin...

Un régime totalement sans sel ne se justifie qu'en cas de pathologies rénales, hépatiques et cardiaques très précises ou lors d'un traitement au long...

Le sel, est une substance naturelle, abondante dans la nature. Il est indispensable à la vie.

Que l'on soit hypertendu ou non, un régime privilégiant les fruits et les légumes, associé à une faible teneur en graisses est bénéfique en terme de santé....

La quantité de sel consommée quotidiennement influe directement le niveau des chiffres de tension artérielle. Plus que jamais, il faut que les hypertendus se...