Poires au vin rouge épicé

Ingrédients pour Poires au vin rouge épicé

1/2 bouteille de vin rouge
1 bâton de cannelle
4 clous de girofle
1 gousse de vanille
4 poires
1 cuillère à soupe de sucre ou édulcorant

Préparation pour Poires au vin rouge épicé

Dans une casserole, versez le vin rouge. Ajoutez la cannelle, les clous de girofle et la gousse de vanille grattée. Faites bouillir, ajoutez les poires épluchées. Cuisez à petits frémissements 15 min environ (selon la grosseur des poires). Ajoutez un peu d'eau si cela est nécessaire. Sucrez.