Lentilles
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Lentilles
Ingrédients pour 200 g de lentilles vertes 50 cl de bouillon de légumes 1 feuille de laurier 1 branche de romarin 1 branche de thym 1 oignon 1 gousse d'ail 1...
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Préparation pour Pour 4 personnes Ingrédients Tomates : 6 Jambon fumé : 2 tranches Lotte : 800 g Fumet de poisson : 1 verre Lentilles au naturel : 1 petite boîte...
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Ingrédients pour 2 coquelets 40 g de cèpes sèches 400 g de champignons de Paris 300 g de girolles surgelées 1 boîte de lentilles au naturel 4 brins de marjolaine...
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Préparation pour Pour 6 personnes Pour les pigeons 6 pigeons 6 fines tranches de poitrine de porc 20 g de beurre 10 cl de Marsala sec 25 cl de bouillon de volaille...
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Ce plat est simplissime et aussi bénéfique : les lipides du foie gras sont riches en acides gras mono insaturés, tout comme l'huile d'olive.