Retrouvez de savoureuses recettes de foie gras. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !
Foie gras
A la une
Foie gras Ingrédients pour 2 foies de canard sous vide dénervés 4 cuillères à soupe de cognac ou d'Armagnac Sel, poivre Préparation pour
Préparez le foie gras 2 ou 3 jours à...
Foie gras mi-cuit maisonPréparation pour
Sa préparation est d'une simplicité biblique. Il est économique : le foie gras cru est bien moins cher. Achetez-le conditionné sous-vide le plus vite...
Salade de mesclun aux poires et au foie grasIngrédients pour
300 g de mesclun3 poires1 citron100 g de foie gras de canard mi-cuit1 cuil à café de moutarde forte1 cuil à soupe de vinaigre balsamique2 cuil à soupe...
Terrine de foie grasIngrédients pour
1 foie de canard cru dénervé 1 cuillère à soupe de Cognac 1 bonne cuillère à café de sel Poivre du moulin
Préparation pour
A préparer 2 jours...
Foie gras de canard poêlé au pain d'épice Recette d'Antoine Westermann, 3*** Buerehiesel à Strasbourg
