Rillettes de saumon
© IstockType de recette :
Note :
Temps de préparation :
Difficulté :
Combien de personnes :
Ingrédients pour Rillettes de saumon
500 g de saumon
1 sachet de cubes de saumon fumé
1 jaune d'Œuf
2 cuil à soupe d'huile d'olive
1/2 yaourt nature
Préparation pour Rillettes de saumon
Cuisez le saumon au micro ondes en le gardant bien rosé. Éliminez soigneusement toutes les arêtes avec une pince à épiler. Puis effeuillez-le dans un saladier.
Mélangez avec les dés de saumon fumé et les câpres.
Mixez le jaune d'oeuf, l'huile, le yaourt, le jus des citrons.
Assaisonnez avec quelques gouttes de Tabasco, sel et poivre.
Ajoutez la préparation dans le saladier, mélangez.
Goûtez et rectifiez l'assaisonnement. Ajoutez la ciboulette ciselée.
Date de publication :
Publié par :
Date de mise à jour :
Recevez encore plus d'infos santé en vous abonnant à la quotidienne de E-sante.
Votre adresse mail est collectée par E-sante.fr pour vous permettre de recevoir nos actualités. En savoir plus.