Millet au lait et au kiwi

Ingrédients pour Millet au lait et au kiwi

• 50 cl de lait demi-écrémé
• 1 gousse de vanille
• 2 c. à s. de miel
• 60 g de semoule de millet
• 4 kiwis
• 2 barres de chocolat

Préparation pour Millet au lait et au kiwi

Faites chauffer le lait avec la gousse de vanille grattée et fendu, et le miel.

Quand il bout, retirez la gousse de vanille et versez la semoule de millet en pluie en remuant bien. Baissez le feu et cuisez pendant 30 min environ en mélangeant souvent pour que la préparation n’accroche pas à la casserole.

Épluchez les kiwis. Coupez leur chair en morceaux. Mélangez-les délicatement dans le millet.

Répartissez-le dans des ramequins et râpez le chocolat dessus.