œufs miroir aux langoustines
Type de recette :
Note :
Temps de préparation :
10 minutes
Difficulté :
Très facile
Combien de personnes :
2
Ingrédients pour œufs miroir aux langoustines
4 queues de langoustines décortiquées
1 cuillère à soupe de fines herbes hachées
4 oeufs
1 cuillère à café d'huile d'olive
Sel, poivre
Préparation pour œufs miroir aux langoustines
Coupez les queues de langoustines en grosses rondelles. Faites-les rapidement revenir dans l'huile d'olive, ajoutez les fines herbes.
Mettez-les dans des plats à œufs ou dans des ramequins.
Cassez les œufs par-dessus.
Enfournez à 180°C pendant 3 à 4 minutes, jusqu'à ce que le blanc soit pris.
Date de publication :
Lundi 15 Janvier 2007
Publié par :
Date de mise à jour :
Mercredi 19 Novembre 2014
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