Truffe

Retrouvez de savoureuses recettes aux truffes. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !

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Bouchées d'emmental truffé

Bouchées d'emmental truffé Ingrédients pour 1 feuille de brick 30 d'emmental 1 petite truffe (20 à 30 g) 4 brins de ciboulette Huile d'olive Préparation pour Préchauffez le four à...

Velouté de châtaignes à la truffeIngrédients pour 200 g de châtaignes épluchées 20 g de truffe fraîche 75 cl de bouillon de volaille Quelques gouttes d'huile de truffe Fleur de sel et poivre du moulin...

Pot-au-feu de poulet trufféIngrédients pour Poulet Label Rouge : 1 Carottes : 4 Petits poireaux : 6 Petits navets : 4 Oignon : 1 Clou de girofle : 1 Bouquet garni : 1 Truffe : 20 g Girolles : 300...

Saint-Jacques à la truffeIngrédients pour Noix de Saint-Jacques : 12 avec leur corail Truffe : 1 de 30 à 50 g Pommes de terre : 400 g Beurre : 30 g Crème allégée : 2 cuillères à soupe...

Papillote de pommes de terre à la truffeIngrédients pour 4 pommes de terre très grosses 4 cuillères à soupe de crème légère 2 cuillères à soupe de Cognac 1 cuillère à café de fécule de maïs 25 g de truffe...

On se regale avec des girolles !

ON SE RéGALE AVEC DES GIROLLES !

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Truffe

Brie aux truffes

Brie aux truffesPublié le 24/10/2003 - 00h00

Préparation pour Un Brie de Coulommiers 2 ou 3 truffes ou un petit bocal de pelures de truffes Coupez le fromage en deux dans le sens de l'épaisseur....