Pourquoi ? Parce que c’est un véritable « alicament » grâce à sa richesse nutritionnelle très diverse. Vous en avez besoin en ces temps de froidure, de pluie...

Alors que les autres courges, dont les potirons sont ancestraux, le potimarron est relativement récent sur les marchés. D’où vient-il ? Comment le cuisiner ? 

Bon, il y a la soupe, la tarte, la purée de potiron, que des classiques. Mais un potiron, ça peut aussi se cuisiner entier.

Ou de la citrouille, sa cousine ou du potimarron.Pas parce que c’est Halloween dans trois jours mais parce que c’est la saison, que c’est un légume pas cher qui...

Le cresson peut s’accommoder de bien des façons, en dehors de la salade.Ne vous embêtez pas à l’éplucher feuille à feuille : coupez votre botte juste au...

Cresson alénois, cresson de fontaine, cresson des prés sont les trois principales variétés sur les marchés. 

Le dernier légume à la mode, nous venant des États-Unis (la mode, pas le légume !).C’est tout bêtement du chou frisé.

Que faire avec des haricots en grains ?Des plats de saison ! Énergétiques car, évidemment, vous vous bougez beaucoup et vous avez besoin de bons glucides et...

1- Parce que les haricots en grains sont d’une superbe richesse en sels minéraux et surtout en magnésium qui n’est quand même pas vraiment fréquent dans...

Parce que c’est la pleine saison des haricots en grains frais, en gousses, et que c’est encore meilleur que les haricots secs !Ou que vous soyez, vous allez en...