Pommes de terre sarladaises

Publié par Paule Neyrat

Type de recette :

plats

Note :

Temps de préparation :

50 minutes

Difficulté :

Très facile

Combien de personnes :

Ingrédients pour Pommes de terre sarladaises

50 g de cèpes secs
800 g de pommes de terre
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
4 gousses d'ail
Sel, poivre du moulin

Préparation pour Pommes de terre sarladaises

Chauffez le four à 200 °C.

Mettez les cèpes dans un bol d'eau pour les réhydrater.

Épluchez et lavez les pommes de terre. Coupez-les en grosses frites. Faites-les revenir rapidement dans une cocotte avec l'huile d'olive. Ajoutez les gousses d'ail (sans les éplucher) et les cèpes égouttés.

Couvrez la cocotte. Enfournez-la pour 40 minutes.

Date de publication :

Lundi 21 Janvier 2008

Publié par :

Paule Neyrat

Date de mise à jour :

Jeudi 09 Janvier 2014

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