Retrouvez de savoureuses recettes de tartares salés. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !
Tartares salés
A la une
Tartare de boeuf au gingembre Ingrédients pour
1 branche de céleri
200 g de bifteck haché
6 branches de persil
6 tiges de ciboulette
5 cm de gingembre
1 jaune d'œuf
1 cuil à café de...
Steak tartareIngrédients pour
400 g de bœuf haché 8 petits oignons blancs 4 jaunes d'œufs 2 cuillères à soupe de câpres Sel, poivre du moulin
Préparation pour
Épluchez et...
Tartare de thon et de dorade en timbalePréparation pour Thon frais : 250 g Filet de dorade : 250 g Aneth : 1 branche Citrons verts : 2 ufs de saumon : 1 petit pot Laitue : quelques feuilles Tabasco Fleur de sel...
Tartare d'auberginesIngrédients pour
4 pruneaux 3 aubergines 2 tomates 1 petit oignon 5 branches de basilic 1 gousse d'ail 1 pincée de cumin en poudre 1 citron 2 cuillères à soupe...
Tartare de saumon aux pêches et au fenouilIngrédients pour 400 g de filets de saumon 2 pêches 1 échalote 1 bulbe de fenouil Le jus d'une orange Le jus d'un citron vert 1 cuillère à soupe d'huile...
Les dernières recettes
Tartares salés
Tartare de tomates jaunes au Bayonne
Ingrédients pour 6 à 8 tomates jaunes, 1 échalote, 1 gousse d'ail, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à soupe de vinaigre...
Tartares salés
Tartare de saumon aux oeufs de saumon
Ingrédients pour 500 g de filet de saumon 2 tranches de saumon fumé 1 petit pot d'oeufs de saumon (50 g) 1 cuillère à soupe d'huile...
Tartares salés
Tartare de deux saumons, oeufs pochés, sauce au tarama
Ingrédients pour 300 g de filet de saumon sans arête et peau 100 g de saumon fumé 2 cuillères à café de ciboulette ciselée 1 cuillère à café d'huile...
Tartares salés
Tartare aux fines herbes
Ingrédients pour 250 g de bifteck haché 4 cuillères à soupe d'estragon, persil, ciboulette, cerfeuil, basilic 1 cuillère à dessert de moutarde 1 citron 1...
Tartares salés
Tartare de boeuf sur toasts
Préparation pour Pour 4 personnes500 g de rumsteck 2 échalotes 2 filets d'anchois 2 cuil à soupe de câpres 3 brins de persil 1/2 botte de ciboulette 2 jaunes...
Tartares salés
Tartare de truite à la coriandre
Ingrédients pour 300 g de filets de truite de mer 1 oignon blanc 4 branches de coriandre 1/2 citron vert 20 tomates cerise 1 cuillère à café de...
Tartares salés
Tartare de thon
Ingrédients pour 500 g de filet de thon 250 g de courgettes 2 échalotes 1/4 bouquet de persil plat 3 citrons verts 1 cuil à soupe de baies roses ou de câpres 2 cuil...
Tartares salés
Tartare de saumon
Ingrédients pour Saumon : 300 g Câpres : 1 cuil à dessert Citron vert : 1 Persil haché : 2 cuil à soupe Cornichons : 2 Tabasco : 4 gouttes Piment de Cayenne : 1...
Tartares salés
Tartare de harengs, sauce fromage blanc
Préparation pour $$Ingrédients $$ Pour 4 personnes3 harengs fumés2 harengs à l'huile1 échalote 2 pommes vertesPour la sauce :1 yaourt velouté125 g de...
Tartares salés
Tartare de saumon et Saint-Jacques
Ingrédients pour 1 filet de saumon de 400 à 500 g 8 noix de Saint-Jacques 2 échalotes 1 morceau de 3 cm de gingembre 1 citron Tabasco 1 cuillère à soupe...
Tartares salés
Tartare de saumons aux oeufs de saumon
Préparation pour Pour 4 personnes Ingrédients 500 g de filet de saumon 2 tranches de saumon fumé 1 petit pot d'oeufs de saumon (50 g) 1 cuil à soupe...
Tartares salés
Tartare d'huîtres et de crevettes
Ingrédients pour 1 douzaine de grosses crevettes 2 douzaines d'huîtres 2 échalotes 2 cuillères à soupe de persil haché 1 cuillère à soupe de ciboulette...
Tartares salés
Tartare de truite à la coriandre
Ingrédients pour Filet de truite de mer : 600 g Oignons blancs : 2 Coriandre : 6 branches Citron vert non traité : 1 Sauce soja : 1 cuil à soupe Piment...
Tartares salés
Tartare de concombre et de poivron
Ingrédients pour 1 concombre 1 poivron rouge 4 petits artichauts poivrades 1 citron 2 échalotes 1 cuil à soupe de vinaigre de cidre 2 cuil à soupe d'huile...
Tartares salés
Tartare de légumes
Ingrédients pour 2 tomates grappe 2 petites courgettes rondes ou violon 10 radis roses 10 bouquets de brocolis 4 petits oignons blancs 2 branches de...
Tartares salés
Tartare de poissons fumés
Ingrédients pour 2 filets de maquereau fumé2 filets de truite fumée 2 citrons 1 bouquet de ciboulette 2 yaourts au lait de brebis Sel, poivre du moulin...
Tartares salés
Tartare de tomate à l'estragon
Ingrédients pour 10 tomates grappe 80 g de feta 6 branches d'estragon 1 cuil à soupe d'huile d'olive 1 citron Fleur de sel, poivre du moulin...
Tartares salés
Tartare de courgettes au gingembre
Ingrédients pour 6 à 8 petites courgettes violon avec leur fleur 1 à 2 cuil à café de gingembre frais râpé1 botte de cerfeuil 1 cuil à soupe d'huile...
Tartares salés
Tartare de poissons
Préparation pour Pour 4 personnes 2 filets de maquereau 2 filets de truite fumée 2 citrons 1 bouquet de ciboulette 2 yaourts au lait de brebis Sel, poivre Hachez...
Tartares salés
Tartare de poissons au poivron
Ingrédients pour 1 poivron rouge 1/2 échalote 1 botte de ciboulette 150 g de filet de lotte 100 g de filet de saumon 100 g de filet de rascasse 1...