Citrouille ou potiron pour Halloween ?

CITROUILLE OU POTIRON POUR HALLOWEEN ?
Citrouille et potiron sont à peu de choses près le même légume, tous deux de la famille des courges. Ils sont totalement bénéfiques car très riches en carotènes antioxydants. Profitez de la prochaine fête d’Halloween pour les cuisiner.
Les choix de la rédaction

Flan de potiron au raisin
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Salade de potiron et de mâche aux lentilles roses
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Soufflé de potiron aux herbes
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