Cuisinez le lapin, c’est malin !
Pour toutes sortes de raison : le lapin n’est pas cher, sa viande est maigre (elle se dégraisse facilement), il s’accommode de toutes sortes de façons, il peut se réchauffer facilement. Pour toutes ces recettes légères, choisissez plutôt un lapin fermier, bien meilleur.
