Retrouvez de savoureuses recettes de salades variées. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !
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Gingembre mariné Ce gingembre mariné peut s’ajouter dans des salades, des pâtes, du riz, Il est aussi délicieux à croquer tel quel.
Salade exotique aux poiresIngrédients pour
100 g de riz basmati 2 blancs de poulet ou de dinde 100 g de pousses de soja 2 poires 5 g de beurre 1 cuil à café de sucre en poudre Pour la sauce :1...
Dip à la roquettePréparation pour
150 g de roquette
4 petits oignons blancs tige
250 g de fromage blanc à 20 % MG
1 citron
Sel, poivre du moulin
Lavez, essorez la roquette et coupez les...
Salade de blé aux bulotsPréparation pour
200 g de blé précuit
3 poignées de bulots cuits
2 pommes
2 tomates
1 avocat
1 botte de ciboulette
2 citrons verts
2 à 3 cuil à soupe de yaourt...
Salade de concombre et de fruits Ingrédients pour 1 concombre 1 petit melon 2 nectarines 2 abricots 1 branche de menthe 2 yaourts natures grecs 5 cm de gingembre 1 citron Sel, poivre du moulin Préparation pour...
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Salades de légumes
Salade de lentilles
Ingrédients pour 200 g de lentilles vertes 1 bouquet garni 1 carotte 1 oignon blanc 3 brins de coriandre 1 citron vert 1 cuillère à café de vinaigre de vin 1...
Roquette
Homard aux asperges et à la roquette
Préparation pour 4 personnesHomards : 2Poivre noir : 5 grainsFenouil sec : 1 brancheAsperges vertes : 1 botteRoquette ou mesclun : 2 poignéesCrème liquide : 4 cuil...
Salades de légumes
Salade de lentilles aux courgettes
Ingrédients pour 1 boîte de lentilles 1 courgette 1 oignon blanc quelques brins de coriandre 1 citron vert 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin 1 cuillère à...
Salades de champignons
Salade de girolles et champignons de Paris à l'oeuf poché
Ingrédients pour 200 g de petits champignons de Paris 150 g de petites girolles 1 salade frisée 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 4 oeufs 2 cuillères...
Salades de la mer
Salade vitaminée au cabillaud
Ingrédients pour Mâche : 150 g Champignons de Paris : 8 Citron vert : 1 Tomates cerise : 10 Petits oignons blancs : 4 Oranges : 2 Vinaigre balsamique : 1 cuil à...
Salades de la mer
Salade de mesclun aux deux saumons
Préparation pour 4 personnes Mesclun : 150 g Cerfeuil : 1 botte Tomates : 2 Saumon fumé : 2 tranches Saumon frais : 200 g Huile d'olive : 1 cuil à soupe...
Salades terre et mer
Salade melon, parme, champignons et langoustines
Ingrédients pour 2 sucrines 12 langoustines 8 champignons de Paris 1 citron 4 tranches fines de jambon de Parme 200 g de billes de melon fraîches ou surgelées Fleur...
Salades terre et mer
Salade composée aux crevettes
Préparation pour 4 personnes Œufs : 2 Laitue : 1 Tomates cerise : une vingtaine Cébettes : 4 Fonds d'artichauts en boîte : 4 Crevettes roses moyennes : 12...
Salades viandes et légumes
Salades d'endives aux foies de volaille
Ingrédients pour Endives : 4 Foies de volaille : 8 Huile d'olive : 1 cuil à soupe Vinaigre de Xérès : 2 cuil à soupe Basilic : quelques sommités Sel, poivre...
Salades de fruits
Salade de melon et de fraises
Ingrédients pour 1 melon 1 barquette de fraises 1 citron Menthe Préparation pour Ouvrez le melon en deux, éliminez les graines. Avec une cuillère parisienne,...
