Ingrédients pour 200 g de lentilles vertes 1 bouquet garni 1 carotte 1 oignon blanc 3 brins de coriandre 1 citron vert 1 cuillère à café de vinaigre de vin 1...

Préparation pour 4 personnesHomards : 2Poivre noir : 5 grainsFenouil sec : 1 brancheAsperges vertes : 1 botteRoquette ou mesclun : 2 poignéesCrème liquide : 4 cuil...

Ingrédients pour 1 boîte de lentilles 1 courgette 1 oignon blanc quelques brins de coriandre 1 citron vert 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin 1 cuillère à...

Ingrédients pour 200 g de petits champignons de Paris 150 g de petites girolles 1 salade frisée 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 4 oeufs 2 cuillères...

Ingrédients pour Mâche : 150 g Champignons de Paris : 8 Citron vert : 1 Tomates cerise : 10 Petits oignons blancs : 4 Oranges : 2 Vinaigre balsamique : 1 cuil à...

Préparation pour 4 personnes Mesclun : 150 g Cerfeuil : 1 botte Tomates : 2 Saumon fumé : 2 tranches Saumon frais : 200 g Huile d'olive : 1 cuil à soupe...

Ingrédients pour 2 sucrines 12 langoustines 8 champignons de Paris 1 citron 4 tranches fines de jambon de Parme 200 g de billes de melon fraîches ou surgelées Fleur...

Préparation pour 4 personnes Œufs : 2 Laitue : 1 Tomates cerise : une vingtaine Cébettes : 4 Fonds d'artichauts en boîte : 4 Crevettes roses moyennes : 12...

Ingrédients pour Endives : 4 Foies de volaille : 8 Huile d'olive : 1 cuil à soupe Vinaigre de Xérès : 2 cuil à soupe Basilic : quelques sommités Sel, poivre...

Ingrédients pour 1 melon 1 barquette de fraises 1 citron Menthe Préparation pour Ouvrez le melon en deux, éliminez les graines. Avec une cuillère parisienne,...

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