Les abricots sont des fruits très légers avec un apport calorique modéré. Les abricots se prêtent à de savoureux desserts (peu sucrés) mais ils accompagnent aussi très bien viandes et poissons. N'hésitez pas à découvrir nos recettes aux abricots...
Abricots
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Confiture d’abricot au romarin Ingrédients pour Pour 1 kg de confiture environ :600 g d’abricots 400 g de sucre semoule 1 ou 2 citrons 1 branche de romarin 1 gousse de vanille Préparation pour La veille...
Abricots à la neigeIngrédients pour 8 gros abricots 50 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 2 blancs d'oeufs 1 sachet (10 g) de sucre vanillé 16 grains de raisins blancs 20 g de pignons...
Abricots à la badiane Ingrédients pour Pour 1 bocal de 2 litres :1 kg d'abricots frais 4 étoiles d'anis 200 g de sucre 75 cl d'eau-de-vie
Préparation pour Faites bouillir de...
Confiture d'abricots (recette de Pierre Hermé)Ingrédients pour
1 citron 500 g d'abricots dénoyautés 450 g de sucre semoule 6 amandes d'abricots décortiqués 1 gousse de vanille
Préparation pour
Pour 1Kg...
Abricots rôtis au mielIngrédients pour 1 kg d'abricots 1 citron non traité 2 citrons verts 50 g de miel 5 bâtons de cannelle 6 tranches de pain d'épices Préparation pour Préparation...
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Abricots surprise
Ingrédients pour 6 gros abricots bien mûrs 20 cl d'eau 200 g de fromage blanc à 40 % 80 g de sucre en poudre Préparation pour Lavez les abricots. Coupez-les en...
Abricots
Grillade de porc, compotée d'abricots
Ingrédients pour 600 g d'abricots 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 4 grillades de porc de 100 g chacune environ Sel, poivre du moulin Préparation...
Abricots
Lisettes aux abricots poêlés
Ingrédients pour Lisettes : 8 Abricots : 8 Citrons verts : 2 Aneth : 4 branches Beurre : 5 g Sel, poivre Préparation pour Rincez soigneusement les lisettes...
Abricots
Abricots au sirop
En dehors de la classique confiture d'abricot (sans oublier les amandes dedans, bien sûr), on peut faire des abricots au sirop. Ce qui permettra, l'hiver...