Recettes de pommes : du panier à la casserole

Les pommes, ça se cuisine, et pas seulement en compote et en tarte ! Elles prennent volontiers la place d’un légume pour donner un mets légèrement sucré-salé qui sort de l’ordinaire. Mais choisissez toujours des pommes non traitées, issues de l’agriculture biologique.