Croquante ou fondante, craquez pour l’endive !

S’il y a un légume de saison, c’est bien l’endive, le fameux chicon belge (c’est un jardinier belge qui l’a créée) !  Pauvre en calories, riche en fibres, un plat d’endives vous fera le plus grand bien. D’autant plus que tous ceux-ci sont super légers.