Quantités pour une journée

• Fromage blanc à 20% de MG ou yaourt nature (de préférence) : 150 à 250 g ou 2 à 3 yaourts
• Fromages affinés : 30 g
• Lait ½ écrémé (facultatif) : ¼ litre
• Viande ou

Quantités d'aliments pour une journée

• Fromage blanc à 20% de MG ou yaourt nature (de préférence) : 250 à 400 g ou 2 à 3 yaourts
• Fromages affinés : 40 g
• Lait Œ écrémé (facultatif) : 1/4 litre
• Viande ou

Manger vite, c'est manger plus

Nombreuses sont les études qui montrent que lorsque l'on mange vite, on absorbe plus de calories que si l'on mange lentement.La satiété est commandée par un centre situé dans l'hypothalamus. Il recoit différentes informations qui conduisent peu à peu au rassasiement.

Régime à 1800 calories : quantités pour une journée

• Fromage blanc à 20% de MG : 300 g/jour
• Lait écrémé (facultatif) : 100 ml/jour
• Yaourt nature ordinaire : 2/jour
• Viande ou volaille maigre : 175 g/jour

Régime à 1600 calories : quantités pour une journée

• Fromage blanc à 0% de MG : 150 à 400 g/jour
• Lait écrémé (facultatif) : 100 ml/jour
• Yaourt nature ordinaire : 2/jour
• Viande maigre : 150 g/jour
• Pain

Journée alimentaire pour un enfant de 1 à 2 ans

Petit déjeuner

• 200 ml de lait
• pain, biscottes ou farines (suivant l'appétit de l'enfant)
• 5 à 10 g de sucre

Déjeuner

Régime crétois et régime méditerranéen

Par le biais de différentes études, dont certaines démarrées dans les années 60, on s'est aperçu que les populations du bassin méditerranéen avaient une consommation de graisses aussi importantes que dans les pays du nord de l'Europe et étaient néanmoins beaucoup moins victimes de la maladie cardio-vasculaire et de certains cancers.