Coquillages : le plein d’énergie

COQUILLAGES : LE PLEIN D’éNERGIE
Les coquillages, qu’ils soient consommés crus ou cuits, sont remarquablement en riches en sels minéraux et en vitamines. Les mettre aux menus, voilà une bonne façon de faire le plein d’énergie et de varier ceux-ci.
Les choix de la rédaction

Soupe de coquillages au fenouil
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Salade de pommes de terre aux moules
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Légumes glacés aux pétoncles
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Soupe aux palourdes et au haddock
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Praires farcies au pecorino
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