Retrouvez de savoureuses recettes de dinde. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !
Dinde
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Blanc de dinde aux vapeurs de thym, mix coquillettes légumes Ingrédients pour
Blanc de dinde : 400 g
Thym : 1 botte
Carottes fanes : 1 botte
Navets fanes : 4
Branche de céleri : 1
Oignons : 2 petits
Bouillon de volaille :...
Escalopes de dinde au citron et aux câpresPréparation pour 4 personnes Carottes fanes : 1 botte Champignons de Paris : 150 g Citron : 1 Escalope de dinde : 4 de 100 g à 120 g Beurre : 10 g Vin blanc : 1/2 verre...
Filet de dinde au saumon et aux petits légumesPréparation pour Filet de dinde : 400 g Aneth : 2 tiges Courgettes : 4 Carottes : 4 Céleri : 2 branches Saumon fumé : 4 petites tranches Citron : 1 Fleur de sel, poivre du...
Escalope de dinde aux petits légumesPréparation pour Carottes fanes : 1 botte Courgettes : 4 petites Bouillon de volaille : 1 cube Huile d'olive : 1 cuillère à café Escalopes de dinde : 4 de 100 g...
Aiguillettes de dinde à la saugePréparation pour 4 personnes Filets de dinde : Échalotes : 10 Huile d'olive : 1 cuillère à soupe Vin blanc : 1 verre Bouillon de volaille : 1 cube Sauge : 1/2...
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Préparation pour $$Ingrédients $$ 4, 6 ou 8 personnes2 litres de bouillon1 dinde30 g de beurre30 g de farine20 cl de crème1 jaune d'oeuf1 jus de citron1 boîte...
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Dinde aux pommes
Ingrédients pour 1 dinde de 3,5 kg environ 30 cl de bouillon de volaille 1 petit verre de cognac Farce : 200 g de pain rassis 15 cl de crème fraîche liquide 2...
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Dinde aux fruits secs
Ingrédients pour 1 dinde de 3, 5 kg 1 tablette de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Sel, poivre Farce 1 cuillère à café de...
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Dinde farcie aux noix et aux olives
Ingrédients pour 1 dinde de 3,5 kg 2 citrons 1 tablette de bouillon de volaille 10 cl de Porto Farce : 150 g de mie de pain 10 cl de lait 100 g de pâté de foie...
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Dinde à la mexicaine
Préparation pour Pour 6 à 8 personnes Ingrédients 1 dinde de 3,5 kg Huile d'olive Court-bouillon, 1 poireau 1 branche de céleri 1 carotte 1 oignon, Sel,...
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Filets de dinde à la sauge
Ingrédients pour 4 filets de dinde 8 échalotes 1 cuillère à café d'huile d'olive 1 verre de vin blanc 1/2 cube de bouillon de volaille 3 branches de...
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Cuisse de dinde laquée à la pêche, carottes et semoule vapeur
Ingrédients pour 2 cuisses de dinde 120 g de semoule grosse 1 botte de carottes fanes 1 cuil à soupe d'huile d'olive 10 cl de vin blanc 2 cuil à café de...
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La dinde de Michel Trama
Ingrédients pour Une dinde de 3 kg environ 1 échalote 20 g de beurre 50 g de chair à saucisse 50 g de foie gras 1 bouquet de cerfeuil 2 à 3 truffes 4...