Poulet

Retrouvez de savoureuses recettes de poulet. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !
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Curry poulet pomme
Curry poulet pomme Cette recette se prépare aussi avec un poulet entier coupé en morceaux. Ajustez alors la quantité de curry en fonction de sa puissance.
Poulet rôti au citron et aux courgettes
Poulet rôti au citron et aux courgettesIngrédients pour 4 gousses d'ail 2 citrons non traités 1 poulet 1 brin de thym 1 cuil à soupe d'huile d'olive ½ verre de vin blanc 4 courgettes 100 g de...
Poulet rôti aux herbes
Poulet rôti aux herbesIngrédients pour 1 beau poulet fermier ½ bouquet de persil ½ bouquet de cerfeuil ¼ bouquet d'estragon 2 têtes d'ail rose 1 pincée de poivre mignonnette 10 g de...
Cocotte de poulet aux poires et au coco
Cocotte de poulet aux poires et au cocoIngrédients pour 1 beau poulet Label Rouge 4 grosses poires pas trop mûres 1 cuil à soupe d'huile d'olive 1 cuil à café de miel 4 échalotes 1 boîte de lait de...
Poulet aux pommes vertes
Poulet aux pommes vertesIngrédients pour 1 poulet Label rouge 8 pommes vertes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 oignons 5 cl de vinaigre de cidre 15 cl de cidre 1 cuillère à soupe...
 

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Eminces de poulet au kiwi
Émincés de poulet au kiwi

Ingrédients pour 4 blancs de poulet 8 kiwis 1 cuil à soupe d'huile d'olive 1 citron 1 cuil à soupe de miel 1 pincée de cannelle 1 râpée de muscade Sel,...

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Filets de volaille au pain d-epices
Filets de volaille au pain d'épices

Préparation pour 400 g de pain d'épices4 échalotes4 brins de coriandre2 oranges8 filets de poulet ou de pintade2 cuil à soupe d'huile d'olive1 petit...

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Poulet Marengo
Poulet Marengo

Ingrédients pour 1 gros poulet Label rouge 2 oignons 200 g de champignons de Paris 3 branches de persil plat 24 oignons grelots surgelés 1 gousse d'ail 1 cuil à...

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Poulet a la normande
Poulet à la normande

Ingrédients pour Poulet Label rouge : 1 gros Huile d'olive : 1 cuil à soupe Bouillon de volaille : 20 cl Cidre brut : 30 cl Petites pommes : 6 Calvados : 2 cuil...

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Blancs de poulet a la noix de coco
Blancs de poulet à la noix de coco

Préparation pour 4 personnes 4 blancs de poulet 2 Œufs 5 cuil à soupe de chapelure 3 à 4 cuil à soupe de pulpe de coco râpée 1 cuil à soupe de curry 2 cuil à...

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Poulet a la cocotte
Poulet à la cocotte

Ingrédients pour 1 poulet Label rouge 4 tomates 3 courgettes 2 aubergines 3 oignons 2 gousses d'ail 1 botte de basilic 1 citron 1 cuillère à soupe de thym...

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Poulet a l-ail
Poulet à l'ail

Ingrédients pour Poulet Label rouge : 1 Ail : 3 têtes Céleri : 1/4 de branche Estragon : 1 branche Huile d'olive : 1 cuil à soupe Muscade : 1 pincée Cognac :...

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Spaghettis aux ailerons de poulet
Spaghettis aux ailerons de poulet

Ingrédients pour 300 g de spaghettis 2 pincées de piment d'Espelette 3 pincées de poivre mignonnette 3 pincées de quatre-épices 18 ailerons de poulet 2...

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Cuisse de poulet tandoori
Cuisse de poulet tandoori

Ingrédients pour 1 yaourt 3 cuil à soupe de poudre à tandoori ½ citron 4 cuisses de poulet 4 tomates 2 poivrons rouges 2 poivrons verts 1 oignon 1 gousse...

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Ailerons de poulet grilles au paprika
Ailerons de poulet grillés au paprika

Ingrédients pour Ailerons de poulet : 16 Huile d'olive : 1 cuillère à soupe Paprika Préparation pour Enduisez les ailerons de poulet avec un peu d'huile...

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Poulet roti a la mangue
Poulet rôti à la mangue

Ingrédients pour 1 poulet 2 mangues 6 citrons verts 2 brins de thym 2 brins d'origan 1 cuillère à café de miel 1 branche de coriandre 30 cl de bouillon de...

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Poulet roti aux agrumes
Poulet rôti aux agrumes

Ingrédients pour 1 poulet fermier 1 orange non traitée 1 citron non traité 1/2 verre de vin blanc Sel, poivre du moulin Préparation pour Chauffez le four à 180...

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Poulet grille aux cinq-epices
Poulet grillé aux cinq-épices

Ingrédients pour 4 cuisses de poulet 4 cébettes 1 barquette de germes de soja 1/2 citron vert 1 cuillère à café de cinq-épices 1 cuillère à soupe d'huile...

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Poulet grille au caviar d-aubergines
Poulet grillé au caviar d'aubergines

Ingrédients pour 1 poulet 1 cuil à soupe d'huile 1 cuil à soupe de moutarde forte Muscade Piment de Cayenne 1 gousse d'ail Sel, poivre Caviar...

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Poulet en cocotte a la ratatouille
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Ingrédients pour 2 oignons 3 gousses d'ail 2 poivrons 2 aubergines 2 courgettes 4 tomates 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 poulet de 1,5 kg en...

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Poulet a la nicoise
Poulet à la niçoise

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Blancs de poulet aux asperges
Blancs de poulet aux asperges

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Poulet aux olives et citron confit
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Ingrédients pour 1 poulet Label Rouge 2 oignons 2 gousses d'ail 1/2 cuillère à café de gingembre 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide 1 dose de...

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Poulet en croûte d'herbes

Ingrédients pour 1 poulet Label Rouge 1 kg de farine 1 kg de gros sel 1 bouquet de thym 1 bouquet de romarin 2 blancs d'oeuf Préparation pour A l'intérieur...

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Ingrédients pour 1 poulet Label Rouge 5 tomates 3 oignons 4 gousses d'ail 1 cuillère à café de grains de fenouil 5 cl de pastis 2 cuillères à soupe...

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Consomme tandoori au poulet
Consommé tandoori au poulet

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Poulet aux pruneaux
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Ingrédients pour 1 poulet Label rouge 150 g de pruneaux 1 carotte 1 oignon 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 30 cl de vin blanc 1...

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Cuisses de poulet coco curry
Cuisses de poulet coco curry

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Ingrédients pour 1 petit poulet 200 g de mirabelles surgelées 3 échalotes 200 g de champignons noirs 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à...

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Cuisses de poulet au paprika
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Ingrédients pour 4 cuisses de poulet 1 botte d'estragon 5 cuillères à soupe de vin blanc 2 cuillères à soupe de sauce soja Paprika Sel, poivre Préparation...

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Poulet au vinaigre et a l-ail
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Ingrédients pour 1 poulet 2 oignons rouges 3 tomates 6 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 grand verre (15 cl) de vinaigre de Xérès...

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Poulet au citron confit au sel
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Ingrédients pour 1 poulet Label rouge 2 échalotes 2 gousses d'ail 1 bouquet de persil plat 1/2 cube de bouillon de volaille 2 cuillères à soupe d'huile...

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Blancs de poulet panes a la moutarde
Blancs de poulet panés à la moutarde

Préparation pour Pour 4 personnesIngrédients4 blancs de poulet 1 jaune d'oeuf 2 cuil à soupe de moutarde 2 cuil à soupe de Worcestershire sauce Tabasco 1...

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Poulet aux tomates coeur de boeuf
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Ingrédients pour 2 blancs de poulet 2 tranches de jambon de Parme 1 bouquet de sauge 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 citron vert Préparation pour...

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Poulet au curry
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Ingrédients pour 1 poulet Label Rouge 3 oignons 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe d'huile d'arachide 1 cuillère à soupe de curcuma 1 cuillère à...

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Poulet a l-italienne
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Ingrédients pour 2 blancs de poulet ou de dinde 1 gousse d'ail 1 oignon blanc 10 g de margarine au tournesol 5 g de farine 10 cl de vin blanc 1 branche de thym 1...

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Poulet aux tomates fraiches
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Ingrédients pour Poulet : 1 Oignons : 3 Ail : 5 gousses Persil : 1/2 bouquet Tomates : 5 Champignons de Paris : 150 g Huile d'arachide : 2 cuil à soupe Vin blanc...

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Poulet a la moutarde
Poulet à la moutarde

Ingrédients pour 1 poulet 1 oignon blanc 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 branche de thym 1/2 feuille de laurier 1 cuillère à café de paprika 1/2...