On cuisine savoureux avec des échalotes

ON CUISINE SAVOUREUX AVEC DES éCHALOTES
L’échalote a une saveur particulière, un peu différente de celle de l’oignon, plus raffinée. Mais elle en a les mêmes propriétés nutritionnelles et elle fait moins pleurer quand on l’épluche. Choisissez toujours des échalotes françaises, elles sont mieux cultivées et bien meilleures.
Les choix de la rédaction

Fenouil braisé à l'échalote et au thym
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Magret poêlé à l'échalote, haricots verts en fagots
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Terrine de harengs fumés
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Raie à l'échalote
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