Retrouvez de savoureuses recettes de turbot. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !
Turbot
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Filets de turbot à la moutarde et aux tomates Ingrédients pour
1 petit turbot de 1 kg environ 6 tomates 1 grand verre de vin blanc 1 grand verre de fumet de poisson 2 cuillères à soupe de petites olives noires...
Turbot à la vapeur d'algues, sauce citronIngrédients pour 4 filets de turbot (ou d'un autre poisson moins cher) de 150 g chacun 500 g de parures de poisson 8 poireaux moyens 2 carottes 3 citrons non traités...
Turbot poché, sauce mousselineIngrédients pour Filets de turbot : 600 g Pour la sauce : 1 jaune d'œuf 1 cuil. à dessert d'eau 100 g de beurre 2 citrons 3 cuil. à soupe de crème liquide UHT...
