Brochettes salées

Ingrédients pour 1 dos de cabillaud de 400 à 500 g 6 très fines tranches de jambon de Bayonne Romarin 2 cuil à soupe d'huile d'olive 1 citron Longues...

Ingrédients pour 500 g de gigot ou d'épaule d'agneau ½ bouquet de menthe ½ bouquet de persil plat ½ bouquet de cerfeuil 2 cuil à soupe d'huile...

Ingrédients pour 400g d'épaule d'agneau 3 citrons verts 2 brins de thym 2 cuil à soupe d'huile d'olive 1 poivron 4 citrons confits Sel, poivre...

Préparation pour Pour 6 à 8 personnes24 grosses crevettes roses1 bouquet de coriandre 1 boîte de lait de coco1 cuil à café de curry en poudre1 barquette de...

Ingrédients pour 600 g de lotte 5 cm de gingembre 1 oignon blanc 1 cuil à café d'huile d'olive 20 cl de lait de coco 1/4 de botte de coriandre Noix...

Ingrédients pour 5 oranges non traitées 1 cuil à soupe de curry en poudre 1 cuil à soupe de sucre 24 grosses crevettes roses Préparation pour Lavez, séchez les...

Ingrédients pour 2 citrons 2 cuil à soupe de vinaigre balsamique 1 cuil à soupe d'huile d'olive 4 blancs de poulet 4 pommes Sel, poivre du moulin...

Préparation pour 4 personnes4 citrons verts2 cuil à soupe d'huile d'olive2 gousses d'ail4 branches de romarin2 cuil à soupe de graines de fenouil500...

Ingrédients pour 32 grosses crevettes roses 2 étoiles de badiane 20 cl de vin blanc 2 cuillères à soupe de pastis 1 dose de safran 2 branches de coriandre Sel,...

Ingrédients pour Filets de dindonneau : 500 g Papayes : 2 Échalote : 1 Citron vert : 1 Oignons : 2 Brocoli : 2 pieds Chou-fleur : 1 petit Carottes : 3 Paprika :...

Ingrédients pour 80 g de semoule à couscous 1 beau filet de cabillaud 6 petits champignons de Paris 2 tranches d'ananas 1 petite courgette 8 tomates cerise 1/2...

Préparation pour 2 personnes Tomates grappe : 6 Courgettes : 400 g Oignons blancs : 2 moyens Fenouil : 1 bulbe avec sa tige Saumon : 2 pavés de 120 g Crevettes...

Ingrédients pour 400 g de queue de lotte, 1 citron, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 2 nectarines, 8 abricots, 2 grappes de raisin, 6 feuilles de...

Ingrédients pour 1 râble de lapin 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de moutarde 12 petits oignons blancs Préparation pour...

Préparation pour 4 personnes Filet mignon de porc : 1 Piment d'Espelette Courgettes : 2 petites Brugnons : 4 Citrons verts : 2 Sel, poivre Dégraissez bien...

Ingrédients pour Grosses crevettes roses : 8 Asperges vertes : 1 botte Petits poireaux : 2 Vermicelles : 40 g Beurre : 10 g Citrons : 2 Fleur de sel, poivre du moulin...

Préparation pour $$Ingrédients $$ Pour 6 personnesCrevettes roses : 24Jambon de Parme : 12 tranches finesTomates cerises : 1 barquettePetits oignons : 2...

Ingrédients pour 500 g de filets de poisson 4 citrons 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1/2 de bouquet de thym 1 poivron vert 1 poivron rouge 12 crevettes...

Ingrédients pour 600 g de thon 2 cuil à soupe d'huile d'olive 4 citrons 4 oignons 2 bulbes de fenouil 4 tomates Sel, poivre Préparation pour Coupez le thon...

Ingrédients pour 200 g de gigot d'agneau 1 poivron 1 oignon 4 champignons 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail Thym Romarin...

Préparation pour Pour 2 personnes Ingrédients Saumon 150 g Lotte : 350 g Oignons blancs : 2 Citron : 1 Citron vert : 2 Huile d'olive : 1 cuil à soupe Graines...

Ingrédients pour 6 blancs de poulet 2 cuillères à soupe d'épices tandoor 2 yaourts natures 2 bottes de petits oignons 1 courgette 2 oranges Sel, poivre...

Ingrédients pour 400 g de lotte 200 g de filets de daurade Paprika 1 concombre Préparation pour Coupez les poissons en morceaux et saupoudrez-les d'un peu de...

Ingrédients pour 400 g de filet d'agneau 1 oignon blanc 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de graines de coriandre 3 branches de persil plat 3 branches de...

Ingrédients pour 12 petits oignons blancs 12 champignons de Paris 400 g de foies de volaille Préparation pour Pelez les petits oignons blancs.Nettoyez les champignons...

Ingrédients pour 250 g de saumon 250 g de lotte 2 oignons blancs 8 tomates grappe 1 cuillère à soupe d'huile d'olive Persil Préparation pour Taillez le...

Ingrédients pour 8 longues piques à brochettes en bois 2 escalopes épaisses de 200 g de veau 2 pommes vertes 2 citrons 2 oignons blancs 4 petites et longues...

Ingrédients pour 4 tranches de 100 g de gigot 4 petites poires pas trop mûres 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 citrons verts 6 grains de coriandre 8 grains de fenouil...

Préparation pour Marché pour 4 personnes Ingrédients Semoule à couscous : 200 g Cabillaud : 1 filet de 400 g Champignons de Paris : 12 Ananas : 4 tranches...

Ingrédients pour 400 g d'escalope de veau 2 pommes vertes 1 oignon Préparation pour Coupez le morceau de veau en dés moyens.Lavez les pommes. Coupez-les en...

Ingrédients pour 500 g de filet mignon de porc 10 grains de poivre 3 baies de genièvre 2 feuilles de laurier 3 clous de girofle 1 cuillère à café de cumin 1...

Ingrédients pour 12 crevettes roses 1 concombre Fleur de sel, poivre du moulin Préparation pour Décortiquez les crevettes roses. Coupez le concombre en...

Ingrédients pour 12 langoustines 2 carottes Cumin Préparation pour Épluchez les carottes, coupez-les en rondelles. Cuisez-les à l'étouffée avec un tout petit...

Ingrédients pour 500 g de petits calamars 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron vert 3 tomates grappe Pour la marinade :4 cuillères à soupe d'huile...

Ingrédients pour 500 g de filet mignon de porc 1 petit ananas 2 oranges 1 gousse de vanille 1 cuil à soupe d'huile d'olive 1 cuil à soupe de miel Noix de...

Ingrédients pour 12 oignons bien ronds de 100 g environ 2 cuil à soupe d'huile d'olive 4 cuil à soupe de vinaigre balsamique Sel, poivre Préparation...

Préparation pour Pour 4 personnes Ingrédients 12 abricots secs 3 bulbes de fenouil 1 jus de citron Sel, poivre Graines de fenouil Mettez les abricots à tremper...