Retrouvez de savoureuses recettes de viandes. Des recettes Minceur faciles à réaliser qui respectent votre ligne car mises au point avec un minimum de graisses pour un maximum de légèreté et de plaisir. Bon appétit !
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Jambon
Haricots au jambon
Préparation pour 4 personnesHaricots blancs : 200 gOignons : 3Ail : 2 goussesJambon de pays : 1 tranche de 150 gHuile d'olive : 1 cuil à caféBouquet garni :...
Poulet
Poulet à la normande
Ingrédients pour Poulet Label rouge : 1 gros Huile d'olive : 1 cuil à soupe Bouillon de volaille : 20 cl Cidre brut : 30 cl Petites pommes : 6 Calvados : 2 cuil...
Poulet
Poulet Marengo
Ingrédients pour 1 gros poulet Label rouge 2 oignons 200 g de champignons de Paris 3 branches de persil plat 24 oignons grelots surgelés 1 gousse d'ail 1 cuil à...
Canard
Aiguillettes de canard truffées au chou vert
Ingrédients pour 2 magrets de canard 1 petit chou vert 1 petite truffe en pot 4 échalotes 5 g de beurre 2 cuillères à café de fond de volaille en poudre 20 cl de...
Canard
Canard aux pruneaux
Ingrédients pour 1 canard 60 cl de vin blanc sec 30 gros pruneaux d'Agen 1 échalote 1 zeste d'orange 1 pincée de cannelle en poudre 1 râpée de muscade...
Poulet
Blancs de poulet à la noix de coco
Préparation pour 4 personnes 4 blancs de poulet 2 Œufs 5 cuil à soupe de chapelure 3 à 4 cuil à soupe de pulpe de coco râpée 1 cuil à soupe de curry 2 cuil à...
Lapin
Cuisses de lapin confites à l'ail
Ingrédients pour Cuisses de lapin : 4 Ail : 8 gousses Huile d'olive : 1 cuil à soupe Thym : 3 brins Bière blonde : 1 boîte de 33 cl Sel, poivre du moulin...
Poulet
Poulet à la cocotte
Ingrédients pour 1 poulet Label rouge 4 tomates 3 courgettes 2 aubergines 3 oignons 2 gousses d'ail 1 botte de basilic 1 citron 1 cuillère à soupe de thym...
Dinde
Blanc de dinde aux vapeurs de thym, mix coquillettes légumes
Ingrédients pour Blanc de dinde : 400 g Thym : 1 botte Carottes fanes : 1 botte Navets fanes : 4 Branche de céleri : 1 Oignons : 2 petits Bouillon de...
Poule
Poule faisane aux pruneaux
Ingrédients pour 300 g de pruneaux 1 carotte 1 oignon 3 gousses d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 grosse poule faisane 1 verre de vin blanc...
